+
Kodu ja aed

Tomoffeli koristamine - näpunäited selle kohta, millal, kus seda säilitada ja kuidas seda kasutada


Tomati koristamine on imelihtne. Maitsvaid puuvilju saab koristada ja näksida juulist oktoobrini. Kuid kartuliga olge ettevaatlik. Koristamisel tuleb arvestada mitmete asjadega.

Tomat on muutumas üha populaarsemaks. Pole ime, et lõppude lõpuks saab sellest koristada mitte ainult tomateid, vaid ka kartulit. Niiöelda 2in1 taim. Kuid see kombinatsioon pole taime ainus eriline asi. Koristusperiood on ka väga huvitav. Tundub, et see ei lõpe. Suvel eemaldatakse kirsstomatid ja kui tomati saagis on madal, on kartulisaak alles alanud. Siit saate teada kõike, mida seal Tomoffelite koristamisel arvestada tuleb.

Tomoffel - mis see on?

Ärge muretsege, te ei pea koristama eksootilisi puuvilju, mis teile ei meeldi või millega te tegelikult ei saa hakkama. Tomoffelite saaki tunnevad kõik köögiviljaaiad. Eriline asi selles - koristate ühe taime pealt tomateid ja kartuleid. Puudub geneetiline muundamine. Ebatavaline uus tõug tulenes üksnes viimistlemisest.

Mis kasu on tomati korjamisest?

Kasvatate tomateid ja kartuleid? Kõigil pole selleks eeldusi. Paljud aiad on kartulivoodite istutamiseks lihtsalt liiga väikesed. Tomatite kasvatamine rõdul on ilma piiranguteta võimalik. Kui kasvatate tomateid, võite ootamatult imetleda kodus valmistatud kartulit, ilma et peaksite suurt aeda näitama. Topeltsaak toetab ruumisäästlikku ja tõhusat aiapidamist ning pakub sõpradele ja naabritele alati üllatusi.

Millal saak algab?

Tomatikoristusperiood algab juuli keskpaigas. Kui puuviljad omandavad oranžikaspunase värvuse, tuleks kastmist pisut vähendada, et tomatid ei puruneks veesurve tõttu, mis võib taime sisemusse koguneda, kui seda liigselt joota.

»Näpunäide: Küpsete hirmude korrapärane koristamine toetab teiste puuviljade küpsemist.

Hilissuvel toma saak väheneb. Seejärel saab ürti lõigata septembri paiku ja kartulit saab koristada septembri lõpus.

oluline: Tomatid on seenhaiguste suhtes üsna vastuvõtlikud. See ei põhjusta mitte ainult lehtede värvimuutust, vaid mõjutavad ka puuvilju. Tomatid muutuvad pruuniks ja saavad kõvasid kohti. Sel juhul ei saa puuvilju enam nautida, nii et ravimtaimi saab ohutult eemaldada. Sel juhul peaks kartulisaak veidi kauem ootama. Seejärel saab kartulid maapinnast välja viia umbes kaks nädalat pärast pügamist.

»Näpunäide: Samuti võib saagikoristuse aeg muutuda ja põõsas on veel tomateid, kui esimene külm ähvardab. Seejärel koristatakse rohelised tomatid ja need saavad toas küpseda.

Korjake ja ladustage tomatid

Kui tomatid on küpsenud, koristatakse need. Aroom on siis eriti intensiivne. Eelseisvast pakast päästetud rohelised tomatid võivad küpseda maja pimedas ruumis. Tomatid ei kuulu külmikusse. Külm eemaldab puuviljadest aroomi.

»Näpunäide: Värskelt korjatud tomatid säilivad kauem, kui eemaldate need koos varrega põõsast.

Kuhu tomatisaagiga minna?

Ühest taimest saab koristada kuni 500 kirsstomatit. Vaja on loovust, sest tomatid tuleb võimalikult kiiresti töödelda.

Kuidas oleks siis:

  • Tomatisalat (võib varieerida)
  • Tomatisupp (võib külmutada)
  • Tomati ketšup (saab hästi säilitada)
  • Tomatimahl (lihtne säilitada)
  • Tomatipüree (kergesti manustatav)

Eriti suvel ei ole keeruline lauale tuua erinevaid roogasid tomatitega, need loovad Vahemere hõngu ja tõstavad teie söögiisu.

Korjake ja ladustage kartuleid

Kui tomati saak on lõpule jõudnud, lööb mugula kaelarihma. Esmalt eemaldatakse ravimtaim täielikult. Siis kaevatakse kartulid maast välja.

»Näpunäide: Ainult kahjustamata mugulad on tõesti säilitatavad ja vastupidavad, seetõttu tuleb kartulite koristamisel olla ettevaatlik.

Kartuli korjamisel haub käbi sageli maasse. Tulemuseks on viltune kartul - vigastatud mugula, mida ei saa säilitada ja mida tuleb kasutada nii kiiresti kui võimalik.

Kartulid tuleb ettevaatlikult eemaldada. Ämbris kasvatatavad mugulad saab käsitsi välja kaevata, sest muld on tavaliselt piisavalt pehme ja mitte liiga sügav. Põllul kartulite jaoks on spetsiaalsed kartulipurustajad, nii et kartulid ei saaks vigastada, vaid tõmmatakse kangi abil maapinnast välja.

Kartulid puhastatakse mustusest ja hoitakse kastides. Ladustamine on kuiv, pime ja külmavaba. Siin saate oma saagi talve jooksul tuua, kui laoruum vastab mõnele nõudele. Väiksemaid saake on lihtne maha panna ja need saab ära kasutada mõne nädala jooksul.

Millistel tingimustel peaks ladustamiskoht olema?

  • külmumise
  • tume
  • puhas
  • jahe
  • õhuline
  • kuiv

Optimaalne säilitustemperatuur on umbes viis kraadi. Kui termomeeter kukub alla, maitsevad mugulad magusalt, kuna neis sisalduv tärklis on muudetud suhkruks. Kui panipaik on liiga soe, hakkavad kartulid idanema.

»Näpunäide: Paljud keldrid on liiga märjad, mis põhjustab kartulite mädanemist.