Juhised

Sidrunmelissi hooldus ja kasutamine - mida aednikud peaksid teadma


Sidrunmeliss on populaarne kulinaarne ja ravimtaim, mis ei vaja tegelikult palju hoolt. Harrastusaednikud peaksid siiski märkima mõned punktid.

Sidrunmelissi (Melissa officinalis) ei istutata mõjuval põhjusel - seda saab kasutada mitte ainult mitmekülgse ja tõhusa ravim- ja kasuliku taimena, vaid see on ka mesilaste karjamaa ning aitab seega ära hoida mesilaste surma.
Rõdu- ja aiataimena kasutatav sidrunmeliss (Melissa officinalis) pakub ilusat vaatepilti, kuid levib ka kiiresti. Paljudele inimestele meeldib see, et sidrunmelissil pole selle ümbrusele praktiliselt mingeid nõudeid - võite selle istutada peaaegu kõikjale, istutada ükskõik millisesse mulda ja usaldada selle head kasvu. Taim levib kiiresti ja kasvab ka kuni ühe meetri kõrguseks - seetõttu on oluline teada praktilise saagi korrektsest hooldamisest ja kasutamisest.

sisu

  • 1 Sidrunmelissi kasutamine
    • 1.1 Sidrunmeliss köögis
  • 2 sidrunmelissi ravimtaimena
    • 2.1 Sidrunmelissi sagedane kasutamine
  • 3 Hea saak tänu heale hooldusele
  • 4 sidrunmelissi - kasta, väeta ja talvita
    • 4.1 Väetage sidrunmelissi
    • 4.2 Vala sidrunmeliss
    • 4.3 Talvine sidrunmeliss
  • 5 Sidrunmelissi lehtede koristamine
Sidrunmeliss (Melissa officinalis)
Bloom:Juunist augustini
kõrgus:40 - 80 cm
Spread:40 - 50 cm
kasutada:Taimne voodi, avatud maa, puuserv
asukoht:päike
korrus:hästi kuivendatud, saviliivane, kivirikas
"Kuva rohkem pilte ja andmeid

Sidrunmelissi kasutamine

Sidrunmelissi kasutamisel on mõned asjad, mida taime juures meeles peaks pidama. Algselt Lõuna-Euroopas looduslikult esinevat taime saab väga hästi kasutada näiteks toidu ja jookide keetmiseks ja rafineerimiseks, kuid sellel on ka ravivad omadused.

Sidrunmeliss köögis

Värske või kuivatatud köögis sidrunmeliss võlub mitte ainult õrna sidrunilõhna poolest, vaid ka värske, tsitruselise ja isegi hapuka maitsega, millest paljud inimesed sõltuvad erinevate roogade valmistamisel. Näiteks võib sidrunmelissi kasutada nendel eesmärkidel jookide ja toidu valmistamisel:

  • tee valmistamiseks või rafineerimiseks
  • kuumade ja külmade jookide, näiteks limonaadi maitse täiustamiseks
  • erinevate roogade maitsestamiseks
  • lisandina salatitele ja köögiviljavaagenite viimistlemiseks
  • kalade ja kastmete maitseainete tarnijana
  • mitmesuguste magustoitude, näiteks kookide või tarretiste viimistlemiseks

Nagu näete, on populaarsel sidrunmelissil palju kasutusvõimalusi. Sidrunmelissi aroom ja hea maitse on paljude aednike ja rõduomanike jaoks sageli peamine põhjus, miks ta ürditaime ostma peab - kuid aja jooksul on nad tavaliselt veendunud kasvu, taime lihtsa hooldamise ja selle tervendava mõju pärast.

Sidrunmeliss kui ravimtaim

Mitte ainult köögis on sidrunmelissi väga lihtne hoida - ka meditsiinis peetakse seda väga mitmekülgseks ja kasulikuks ravimtaimeks, mida igaüks peaks istutama oma aeda või rõdule. Seda, mida paljud inimesed on tänapäeval unustanud, uuritakse ja väärtustatakse üha enam - kuna paljud inimesed soovivad teadlikult ravimitest kõrvale kalduda ja eelistavad igapäevaelus toetuda looduslikele kodustele abinõudele.

Hildegard von Bingeni puhul on sidrunmeliss muutunud ravimtaime või ravimtaimena tuntuks ja populaarseks. See võib olla kontsentreeritud tee kujul, mida pruulitakse ürdi värsketest või hästi kuivatatud lehtedest. Erinevus: värsked sidrunmelissi lehed maitsevad palju intensiivsemalt ja tsitruseliselt, lisaks eritavad nad ka oma mõnusat värsket lõhna - kuivatatud sidrunmelissi lehed seevastu maitsevad ja lõhnavad pisut vähem intensiivsemalt, kuid neid saab pikka aega säilitada.

Sidrunmelissi sagedane kasutamine

  • Tee mis tahes seedetrakti kaebuste, näiteks seedeprobleemide või kõhuvalu korral
  • Tee kui rahusti närvilisuse, stressi ja unetuse või ärevuse vastu
  • Sidrunmelissi tee rasedushaiguse, üldise iivelduse või isegi kõhupuhituse ja kõhulahtisuse abistajana
  • Tee kui vahend kõhukrambi ja menstruaaltsükli krambi korral
  • Abinõu söögiisu kaotuse korral

Sidrunmeliss on ka tõeline imeravim paljudele inimestele nohu ja gripi vastu. Palaviku ja köha korral ei saa viirusevastane taim mitte ainult sümptomeid rahustada ja leevendada, vaid aitab ka rahulikumalt magada ja kiiremini taastuda. Kui reageerite putukahammustustele väga tugevalt, võib sidrunmelissi kasutada ka naha abistamiseks. Seda tehakse kas tee infusiooni abil kui sidemega või taime riivitud värskete lehtedega.

Kui soovite, võib sidrunmelissi kasutada ka pikas aurusaunas. Selleks lisage vannivette lihtsalt kuivatatud sidrunmelissi lehed. Siin on ravimtaimede perel lõõgastav toime ja see soodustab ööseks sügavat, tervislikku und, nii et eriti kasu on sellest stressi all kannatavatele inimestele.

Hea saak tänu heale hooldusele

Nagu näete, on sidrunmelissi ostmiseks palju põhjuseid. Kas puhtalt toidu valmistamiseks ja maitsvate toitude ja jookide serveerimiseks või koduse apteegi ravimtaimena - pole tõesti ime, et paljud aednikud nõuavad sidrunmelissi. Nii, et tervendavaid lehti saab koristada mitu korda aastas ja need on väga edukad, peaksite hoolitsema taime eest vastavalt oma vajadustele ja mitte ainult lehti koristama, vaid ka neid hoidma. Allpool kirjeldame, kuidas seda teha.

Sidrunmeliss - kasta, väetada ja talvine

Üks asi ette: sidrunmeliss on väga vähenõudlik taim, mis põhimõtteliselt saab juba pärast istutamist iseseisvalt hakkama. Kuna hea hooldus lubab paremat saaki, pole proovimisel kindlasti kahju.

Väetage sidrunmelissi

Näiteks väetiste puhul ei pea potitaimedele palju toitaineid lisama. Piisab pisut komposti istutamisest taime mulda. Kui põllukultuur on istutatud aeda, võite kevadel ja sügisel soovi korral väetada või komposti kogu hästi kuivendatud mulda.

Vala sidrunmeliss

Sidrunmeliss ei meeldi vettinud, kuid regulaarne kastmine peaks tagama püsiva niiskuse. Pinnas ei tohi aga kunagi muutuda tahkeks ja väga märjaks, seetõttu on oluline seda aeg-ajalt kobestada, et niiskus välja pääseks. Ainult noori sidrunmelissi taimi saab natuke sagedamini joota.

Hibernate sidrunmeliss

Aednikud peavad talviseid abinõusid rakendama ainult siis, kui sidrunmeliss on potis või ämbris: poti ümber on fliisist või harjast kate ja taim hoiab ära juurte külmakahjustuse. Kui soovite, võite taime ka talveks siseruumidesse viia.

Sidrunmelissi lehtede koristamine

Kui soovite, võite sidrunmelissi lehti värskena kasutada peaaegu aastaringselt. Kui neid tuleb siiski säilitada, on oluline lehed varrega eraldada ja need kimpudeks ühendada. Varrede ümber olev lihtne riba aitab varred ja lehed kompaktsena hoida. Nüüd riputatakse iga väike kimp varrega tagurpidi üles. Selleks on vaja pimedat, kuiva ja hästi ventileeritud kohta, näiteks kelder või sahver. Kui lehed on mõne nädala pärast piisavalt kuivanud, saab neid vürtsiks lõigata väikesteks tükkideks ja hoida vanas, puhastatud vürtsipurgis.