Näpunäiteid

Lavendlijäätis: 2 maitsvat retsepti teistsuguse jäätise nautimiseks


Kuna lavendel on nii vähenõudlik ja ilus, on seda peaaegu kõigil aias. Lavendeljäätist saab valmistada kuivatatud lavendlist.

Lavendlijäätis on delikatess mitte ainult suvel; maitsev kreemjas jäätis - seda ei armasta mitte ainult lapsed. Kui temperatuurid tõusevad aeglaselt ja kohvikud seavad oma toolid välja, on aeg jälle kätte jõudnud. Jäähooaeg algab. Alates sellest, et mõnedele inimestele meeldib jäätist süüa ka talvel, on see tavaliselt suve osa - värskendava maiuspalana.

Ükskõik, kas suur või väike - klassikokolaad, vanill ja maasikas on jäätisekaussides ja supermarketites populaarseimad tüübid. Samuti meeldib meile proovida ebatavalist loomingut. Siinne moto on sageli seda ise teha. Nii saate mitte ainult võluda maitsvat loomingut erinevatest maiustustest, vaid ka oma aia ürtidest, köögiviljadest ja taimedest. Mõne jaoks võib see tunduda pisut kummaline, kuid mõned sordid on muidu üsna magusast jäätisest teretulnud vaheldus.

Lavendlijäätis on eriti soovitatav, eriti lavendlisõpradele. Sellel on ainulaadne maitse, intensiivne aroom ja see valmistatakse kiiresti. Ja ausalt, kellele ei meeldi külalistelt kiita erakorralise loomingu eest, mis ka hästi maitseb ?! Ja nii, et kõik saaksid lavendlijäätist nautida, on olemas ka tavaline versioon veganitele.

Lõbutsege kopeerimist ja nautimist !!!
eelminejärgmine »Telli tasuta saatmine siit

11 Tavaline lavendlijäätise variant

Umbes 8 portsjoni jäätise jaoks vajate:

  • 1-2 tl kuivatatud lavendlililli
  • 200 g suhkrut
  • 250 ml piima
  • 200 ml kreemi
  • 8 munakollast

Ettevalmistamine

1. samm:

Pange lavendlililled koos suhkruga käsimikserisse ja jahvatage mass hästi. Seejärel saate eemaldada jämedamad kroonlehed või sõeluda läbi suhkru-lavendli segu.

➥ 2. samm:
Nüüd valage valmis lavendlisuhkur piima ja segage kõik põhjalikult. Teises kausis segage koor ja munakollased, seejärel valage see segu kaussi koos lavendlisuhkru ja piimaga.

3 3. samm:
Nüüd olete tegelikult valmis. Segage mass uuesti jõuliselt, täitke see jäätisevalmistajaga ja laske jääl külmuda. Kui teil jäätisevalmistajat pole, pange lavendlijäätis lamedasse kaussi, pange see umbes 3–4 tunniks sügavkülma ja segage massi iga 15 minuti järel vispliga.

»Minu näpunäide:

Kui soovite ise regulaarselt jäätist teha, peaksite kaaluma jäätisevalmistaja ostmist. Jäätis on palju kreemisem ja peenem kui ilma. Jäätisemasina variante on kaks - kompressoriga (tõelistele jäätisearmastajatele) ja ilma kompressorita mudelid (juhuslikele kasutajatele).

Kompressoriga jäämasinad on märkimisväärselt kallimad, suuremad ja sageli valjemad. Selleks saab üksteise järel valmistada mitut tüüpi jäätist. Normaalseks kodukasutuseks ostsin Krupsi käest jäätisemasina Venise (pilt paremal). See on väga vaikne ja 1,6-liitrise mahutavusega on lihtsate mudelite hulgas absoluutne liider. Jäätist piisab kogu perele ja visiidile.

1. Tavaline lavendlijäätise variant Lavendlijäätis on ka lõbus vegan

22 Vegan lavendli jäätisevariant

Vegan-lavendlijäätise jaoks vajate:

  • 200 g kašupähkleid (leotatud 12 tundi)
  • 450 ml mandlit või muud loomset piima
  • 1 spl kuivatatud lavendlit
  • 100 ml agaav siirupit
  • 50 g kookosõli
  • vanill

Ettevalmistamine

1. samm:
Keeda mandlipiim, lavendel, agaavisiirup ja näputäis soola. Seejärel lisage kookosõli ja laske sellel uuesti sulada ja jahtuda.

➥ 2. samm:
Seejärel lisage mass koos india pähklitega segistisse ja püreestage kõik, kuni see on ühtlase ja kreemja konsistentsiga.

3 3. samm:
Nüüd valage mass jäätisevalmistajasse ja laske sellel umbes 60 minutit külmuda. Ilma jäätisemasinata, nagu on kirjeldatud tavalises variandis, valage tavalisse kaussi ja asetage sügavkülma. Segage üks kord 15 minuti jooksul!