Hoolitsemine

Avokaado supp: 2 maitsvat valmistamisvõimalust


Avokaadod sisaldavad palju rasva, kuid nad on väga tervislikud. Nii et sööge neid sagedamini. Kuidas oleks nt maitsva avokaadosupiga?

Avokaado-supp valmib kiiresti

Kuulete pidevalt, et avokaadod sisaldavad palju rasva. Sellest lähtuvalt väldib enamik inimesi ja eelistab jätta nad köögiviljariiulile. Avokaado on ju nii tervislik. Ehkki see sisaldab palju rasva, on see ka üks tervislikumaid rasvu, kuna sisaldab palju monoküllastumata rasvhappeid. Ja see võib omakorda nt. reguleerida kolesterooli taset. Nii et ärge kõndige tulevikus alati avokaadost mööda, vaid minge sagedamini neile juurde.

Kui avokaadod on ostukorvi jõudnud, on enamikul inimestel veel üks küsimus: mida ma peaksin sellega tegema? Lihtsalt avokaado toore söömine pole eriti kulinaarne. Väga lihtne, tehke lihtsalt guacamole või grillige Kesk-Ameerika puuvilju. See maitseb tõeliselt maitsvalt. Kui soovite, võite sellest ka suppi võluda. See on ka ülimaitsev. Ja ennekõike kiire ja lihtne valmistada. Need kaks retsepti tõestavad seda.

Retsept nr 1 - kiire avokaadosupp

Koostis:

  • 2 avokaadot
  • 1 tass kana puljongit
  • pool tassi veini
  • pool tassi jogurtit
  • tass koort
  • Soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistamisel:

Kõigepealt koorige ja kuubikuteks avokaado. Seejärel kuumutage kanapuljong ja lisage avokaado kuubikud, vein, koor ja jogurt. Seejärel püreesta kogu asi ning maitsesta soola ja pipraga.

Retsept nr 2 - avokaado-brokkoli-kreemisupp

Koostis:

  • 2 sibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • natuke õli
  • 800 ml keeva veega
  • 500 g spargelkapsast
  • 1 avokaado
  • 1 tomat
  • 100 ml kreemi

Ettevalmistamisel:

Haki küüslauguküüs ja sibul ning hauta need vähese õliga kastrulis. Seejärel valage keeva veega. Seejärel peske brokkoli ja lisage see potti. Nüüd peab kogu asi küpsetama umbes 15 kuni 20 minutit.

Pärast keetmisaega püree segu püreesta ja maitsesta. Seejärel lõika avokaado ja tomat väikesteks tükkideks, lisa ja püreesta kõik uuesti. Siis peate vaid segama koort ja maitsev avokaado-brokkoli-kooresupp on valmis.