Juhised

Ligurian Mugwort - aromaatne vürts ja ravimtaim ürdiaias


Liguuria kruus on ürdisõprade seas väga populaarne. Lisateavet selle kohta, kuidas oma aias kasvatada ja selle eest hoolitseda, leiate siit.
Liguuria kruubil on tüümianipipra nootiga õrnalt vürtsikas maitse

Mitmeid vürtse ja ravimtaimi kasvatavad paljud hobiaednikud. Neid hinnatakse eriti köögis, aga ka terviseseisundi ravis. Selle märgiks on hoolikalt kujundatud ürdispiraalid või väikesed ürdiaiad. Need sisaldavad rohkem aroomi- ja ravimtaimi, mis vastavad aiasõbra vajadustele.

Lisaks sellele on sarnaseid taimeliike, millel on tavaliselt lihtne eksisteerimine ja mida võib leida raja küljelt või killustiku hunnikutelt, nagu näiteks kruus.

Selle taimeperekonna üks liik, Liguuria hammustus (Artemisia spec.) On ürdiaednike hulgast leidnud suure hulga armastajaid ja rikastab ürdikollektsiooni. Muuseas, vürts ja ravimtaim ka “Itaalia mugwort” nimetatakse.

Õrnalt vürtsikas maitse võlub teda

See aromaatne taim on pärit Vahemerest. Seda kasvatatakse laialdaselt Itaalia Liguuria ranniku lähedal ja Lõuna-Prantsusmaal ning kasutatakse seal maitsvalt vürtsika lisandina likööride tootmiseks.

Liguuria kruus on Vahemere köögis asendamatu. Sellega maitsestatakse kala, liha ja pastatoite. Vastupidiselt meie võileivale on selle itaalia sugulane aromaatne, vaigune, õline ja stimuleerib seedimist parimal võimalikul viisil. Kuna see muudab toidu paremini seeditavaks, ei hinda seda kruusaneid eriti ainult gurmaanid.

Köögivilja kasvatamine ja hooldamine

Asukohana peaksite võimalusel valima päikeselise koha. See mõjutab soodsalt taime kasvu. Päikesevalgus on kruusaseemne jaoks oluline, et eeterlikud õlid ja vürtsikas aroom saaksid täielikult välja areneda.

Kuna Liguuria rohttaim on sama tugev kui selle kohalik sugulane, peaksite istutuskoha jaoks piisavalt ruumi pakkuma.

Pinnas peaks olema läbilaskev ja kriidine
Mitmeaastasele ürdile meeldib eriti hästi kuivendatud, lubjarikas ja huumuserikas muld. Kui muld on üsna lahja, segage sinna hulka savijahu ja komposti.

Kastke mõõdukalt ja väetage kompostiga

  • Maitsev vürts ja ravimtaim on suures osas kokkuhoidlik ja vajab suvel vähe hooldust. Pikkade põua- ja kuumusperioodide korral kastke vürtsirohtu hommikul võimaluse korral. See hoiab ära vee aurustumise lõuna ajal suureneva kuumusega. Veenduge siiski, et vett ei satuks, sest liigne kastmine kahjustab taime peagi.
  • Rohttaime väetatakse kevadel ja suve lõpus suure koguse kompostiga, mis on mulda hästi sisse viidud. Paralleelselt multšivad nad ka asukohta. Hoidke oma käed kindlasti muudest väetistest eemal, taim paneb teid pahaks.

Millal lõigatakse Liguuria kruus?

  • Taimestiku ajal lõigake mugles esimest korda saagikoristuseks tagasi. Aeg on suve alguses vahetult enne mesilaste avanemist. Tulistamisotsad või -lõiked lõigake teravate kääridega. See stimuleerib saaki uute taimeosade väljaarendamiseks. Eraldatud võrsed ja lehed kuivavad, nii et teil on seda veetlevat vürtsitaime talvel pakkuda.
  • Taim lõigatakse radikaalselt tagasi alles kevadel, enne kui ta uuesti võrsuma hakkab. Lase taimede võrsetel talveks seista. Need sisaldavad energiavarusid ja tagavad, et kruusi maa-alused osad säilivad külmal aastaajal.

Kahjurid eemaldatakse
Putukakahjurid väldivad muglessi. Kui istutada muglessi otse köögiviljakultuuride kõrvale, hoitakse kahjurid eemal vürtsi ja ravimtaime intensiivsest aromaatsest lõhnast. See kehtib lehetäide ja maakirpude, aga ka valgekapsa ja kilbivigade kohta.

Järeldus: mugwortsi taimeperekond on suur. Kui kodumaistel ürtidel ja ravimtaimedel on üsna lihtne eksisteerimine, kogub selle itaalia sugulane üha rohkem ürdisõpru. Selle põhjuseks on kindlasti selle delikaatselt vürtsikas, kuid samas intensiivne aroom. Gurmaanid hindavad selle ürdi vürtsi, samuti seedimist stimuleerivat toimet.
Vastupidav, kergesti hooldatav saak õitseb eriti hästi päikeselises kohas, kus on hästi kuivendatud, lubjarikas ja huumuserikas pinnas.